Superamazing-geweldige-effectieve tip voor deze zomer: Verander je BBQ mindset!

Superamazing-geweldige-effectieve tip voor deze zomer: Verander je BBQ mindset!

mei 18, 2020 2020 0

(Deze blog is informeel geschreven en is mogelijk niet geschikt voor ons jongere publiek)

Het BBQ seizoen, oftewel, de zomer komt er weer aan. Heerlijk natuurlijk! De zonnestralen zijn er weer, de lounge vibes komen weer op, de vrouwen dragen weer prachtige jurkjes en de mannen lopen met hun ontblote bovenlijf te flaneren met hun six of bierpack. (Of een six-bier-pack…;)

Ook is dit de tijd waarin mensen alle fanatieke inzet, ziel en zaligheid van de afgelopen maanden weer helemaal naar de filistijnen eten en zuipen. Ik heb het niet over die jonge jaren in blanes, even terug naar de realiteit, want eerlijk: toen kon je het allemaal nog hebben. Maar nu, 30 jaar later, met al die (in vergelijking met 30 jaar geleden) vele centen op Ibiza wordt je er niet mooier op. Geloof mij maar…

Je ziet ze vaak voorbij komen: die top 5 dingen die je kunt doen in de zomer om dit keer wel fit te zijn. Prima hoor, alleen vandaag heb ik daar geen zin. It’s all about mindset. Ook als het om barbecueën gaat.

Nu vraag je jezelf af, wat lul je nou slap, wat moet ik nou veranderen aan de mindset, fik erin, 30kg vlees erop, 300 stokbroden in de oven en 2 flinke emmers dip, klaar!

Laat ik even herhalen wat ik al eerder zei: Prima, maar je wordt er niet mooier op…

Laten we eens beginnen met het feit wat je eigenlijk aan het doen bent. Je gaat koken, alleen dit keer kook je buiten.

Dat was het eigenlijk. Tenzij je binnen ook 3 stokbroden en 30kg vlees thuis op het fornuis maakt, begrijp ik nooit zo goed waarom mensen er zo’n heftig vreetspektakel van moeten maken. (tenzij je de rest van het jaar nooit iets leuks meemaakt met  je leven natuurlijk)

Maar ik meen het serieus. Ga eens genieten van zo’n bbq, steek hem eens wat vaker aan, wissel je dagen af met gerechten: de ene dag vis en de andere dag rood vlees. vega, kip etc. Stop met dat gezeik iedere keer: “Oh ja barbecuen wel leuk hoor, maar het is zo slecht voor de lijn” JIJ veroorzaakt zelf het feit dat het slecht is voor je lijn, niet die barbecue! Demoniseer niet mijn BBQ! Grrr

Ik neem aan dat inmiddels het grote geheel van het verhaal dat ik wil vertellen nu wel duidelijk is, maar goed, mensen zijn gewoonte dieren, dus bij deze dan toch nog maar even wat tips op een rijtje, dingen die jou gaan helpen om beter te gaan zorgen voor die hard afgetrainde pens van je:

TIP 1: Als je echt zo verschrikkelijk graag stokbrood wilt eten, neem dit dan gewoon in de middag als lunch. Toch smullen, en “vervang” je automatisch weer een maaltijd! (scheelt beheurlijk in die callies)

TIP 2: Verander die mindset van het barbecuen-vreetvestijn, naar simpelweg: buiten koken. Normale porties eten, maar dan 10x lekkerder. Geniet!

TIP 3: Ga experimenteren met groenten! Ook deze smaken echt veel lekkerder op de BBQ. (en daar kun je zonder problemen veel van eten)

TIP 4: Kijk uit met het gebruik van sauzen. Als je echt veel saus nodig hebt, dan deugt je chef niet.

TIP 5: Drink voldoende water. Deze tip geldt eigenlijk altijd. Water stilt hongergevoel en ook een groot redmiddel tijdens het nuttigen van alcohol.